「ミシュラン京都版」に壁 「一見さんお断り」の文化
ちょっと前にも書いたけど、京都版には絶対反対！
ていうか、作るのは勝手だが、「ガイド」として成立しないだろう。
「いろいろな考えがあっていい」というのは、ミシュラン問題にはそぐわない。
異なる価値観に対する配慮と理解、敬意は不可欠だ。
「世界基準で勝負」云々といいながら、発言の主も協力拒否。ポリシーの欠如ですな。
「名店」なのに残念だよ。「世界基準」というもの自体、誰かが決められるものなのか。
「世界のグルメが和食を食べに日本に来る国際化の時代」
――国際化ってなんだ？笑わせるな。
権威（かどうかは疑わしい）の前に平伏して、そこで得た評価を振りかざすほど、
京の都は落ちぶれてはいない。
「一見さんお断り」を理解できない時点で、評価など無理なのだ。
ちょっと前にも書いたけど、京都版には絶対反対！
ていうか、作るのは勝手だが、「ガイド」として成立しないだろう。
「いろいろな考えがあっていい」というのは、ミシュラン問題にはそぐわない。
異なる価値観に対する配慮と理解、敬意は不可欠だ。
「世界基準で勝負」云々といいながら、発言の主も協力拒否。ポリシーの欠如ですな。
「名店」なのに残念だよ。「世界基準」というもの自体、誰かが決められるものなのか。
「世界のグルメが和食を食べに日本に来る国際化の時代」
――国際化ってなんだ？笑わせるな。
権威（かどうかは疑わしい）の前に平伏して、そこで得た評価を振りかざすほど、
京の都は落ちぶれてはいない。
「一見さんお断り」を理解できない時点で、評価など無理なのだ。
